O nama
Bistro Franica
Bistro Franica iz mjesta Baška na otoku Krku nudi vam tradicionalne mesne i riblje specijalitete, domaću tjesteninu od kojih posebno izdvajamo bašćanske valciće odnosno šurlice s tartufima te izvrsnu janjetinu.
U našim tavama i loncima nećete pronaći ništa drugo doli najkvalitetnije svježe namirnice. Sva jela pripremamo baš onako kako su to činile naše bake, kako bismo vam omogućili da kušate pravu autohtonu bašćansku kuhinju.
Naš smo jelovnik obogatili i raznim salatama. Naša salata od hobotnica, carapaccio od tune ili pjat sireva, zadovoljit će i najzahtjevnije goste
Nismo zaboravili ni ljubitelje domaćih slastica! Naš tim svakodnevno za vas ručno priprema domaće kolače, po tradicionalnim recepturama.
Svježe namirnice, puno ljubavi i truda koje ulažemo u pripremu naših jela, posebnost su naše kuhinje koju su prepoznali mnogobrojni domaći i strani gosti. Ako su izvorne krčke delicije ono što tražite tada je krajnje vrijeme da svratite do bistroa Franica!
Posjetite nas u Baškoj na otoku Krku
i kušajte autohtonu kuhinju našeg otoka!
Riblji restoran
Na našem jelovniku ćete pronaći razne riblje specijalitete, bilo da se odlučite za škarpinu, oradu, brancin ili sitnu ribu poput srdela na vašem će se stolu naći svježa morska riba koju su ulovili lokalni ribari. Za sve ljubitelje plodova mora pripremili smo bogatu ponudu lignji, škampi, dagnji i ostalih školjaka.
Mesni specijaliteti
Počastite svoje nepce izvrsnim mesnim jelima. Osim pilećih ražnjića, tu je i naravni teleći odrezak, teleće pečenje i neizostavna krčka janjetina. Svakom pravom gurmanu rado ćemo preporučiti porchettu, rolano svinjsko carsko meso s mediteranskim začinima.
Proizvodi i usluge
IT
Trattoria Franica
Trattoria Franica, ubicata a Baska, sull'isola di Krk ti offre piatti tipici del posto a base di carne, pesce e pasta fatta in casa. Le nostre specialità sono un punto fermo della cucina della isola e rappresentano un solido legame con il passato. Selezioniamo quotidianamente prodotti di prima scelta dai nostri fornitori di fiducia per offrirvi sempre il meglio.
Ristorante di pesce Baska
Sul nostro menù troverai una vasta scelta di pesce fresco, puoi scegliere tra orata, branzino, scorfano e tanti altri. Prova anche i gamberi e calamari dall'Adriatico ottimo per gli amanti dei crostacei e del sapore delicato che accarezza il palato.
Piatti locali
Se vieni a mangiare a Baska devi assolutamente Assaggiare le nostre surlice, un piatto a base di pasta fatta a casa che si abbiano perfettamente sia con i tartufi che con i gamberi.
Bistecca di vitello
Ti offriamo diversi piatti a base di care. Assaggia la nostra bistecca di vitello, un ottimo piatto per ogni buongustaio.
Porchetta
La nostra porchetta preparata con le spezie locali conquista i palati anche degli ospiti più esigenti.
Visita il nostro ristorante
e gusta una deliziosa cena o un piccolo spuntino!
EN
Fish restaurant Baska
Tavern Franica, located in Baska on the island of Krk, offers you typical local dishes based on meat, fish and homemade pasta. Our specialties are a staple of the island's cuisine and represent a solid link with the past. We select the best products from our trusted suppliers to offer you the best dishes.
On our menu you will find a waste choice of fresh fish, you can choose between sea bream, sea bass, redfish and many others. Try also the shrimps and squid from the Adriatic sea, perfect for sea food lovers.
Local dishes
If you come to eat in Baska you absolutely must taste our surlice, a dish made of homemade pasta that tastes great with truffles or prawns.
We offer you various meat dishes. Try our veal chops or the delicious lamb meat.
We make the tastiest porchetta in the region, we use the best quality pork meat and local spices to prepare this delicous meal that will delight even the most demanding guests.
Visit our restaurant
and enjoy a delicious dinner or a small snack!
